Hotellet er ikke det det en gang var. Vi spurte om maten hva som ble servert i buffèn og vi fikk til svar sjømat, kjøtt og vegetar. Vi ønsket å vite hvilket type kjøtt men fikk til svar det kommer an på. Det var lam, svin og fisk. Maten kostet nesten 700kr pr pers og var ikke verdt mer en 100kr. Et hav av desserter der ingen smakte godt. Kunstig å dårlig. Det var dårlig kjøtt, bløte grønnsaker, ingen utvalg av saus. Frokosten var heller ikke god. Mangel på det meste og eggerøren smakte kornete og rar av ferdig egge pulver. Bacon som var sur og noe halvstekt lagt i en stor bakke som var helt ujevn stekt. Vi har vert mye på Ullensvang Hotell før 2019 og hatt utrolige matopplevelser men nå i 2024 er ikke maten og fasiliteten å sammenligne og ikke verdt så mye penger for dårlig mat og mat man lager bedre hjemme. Spar pengene! Vi måtte oppgradere rommet på grunn av det var null lydtett fra nabo rommet. 600kr ekstra der også. Det var ikke noe vi ville men det var en hund som hylte så mye og som skrevet ikke lydtett. Ingen bar åpen verken oppe eller nede heller. Hotellet trenger en skikkelig oppgradering da det ser helt likt ut som for 20 år siden. Det ble dessverre siste turen til Ullensvang for vår del og vi er så skuffet for å ha brukt nesten 6000kr på et døgn på noe som ikke er verdt det matmessig eller opplevelse. Veldig synd da vi tidligere har elsket å være der.