Wir waren 4 NĂ€chte an der NordseekĂŒste um vom Alltag eine kleine Auszeit zu nehmen. Das Hotel war ein GlĂŒcksgriff.
Da unser Anreisetag ein Montag war und an diesem Tag Ruhetag ist, konnten wir erst am Dienstag im Hotel zu Abend essen.
Meine Frau und ich sind Fisch Fans.
Meine Frau bestellte gebratenes Rotbarschfilet und ich einen Matjesteller an Bratkartoffeln und âhausgemachter Remouladensauce â.
Das Rotbarschfilet roch sehr intensiv nach Fisch, was nicht gerade von Frische zeugte. Meine Frau probierte ein Filet und lieĂ mich das Zweite probieren.
Wir kamen beide zum Schluss, dieses Filet konnte auf keinen Fall frisch sein.
Da ich seit ĂŒber 30 Jahren Beruflich mit dem Einkauf und der Vermarktung von Fischen im Lebend-, Frisch-,
TiefkĂŒhl- und Conviniencezustand in allen Bereichen bis zum Endverbraucher zu Tun habe, erlaube ich mir dieses Urteil fĂ€llen zu können.
Auf Nachfrage der Servicekraft ob der Fisch geschmeckt habe, trug ich mein Bedenken wegen der Frische vor. Mir wurde entgegnet die KĂŒche erhalte jeden zweiten Tag frische Ware.
Wir wollten keine weitere Diskussion fĂŒhren und stimmten die restlichen Abende mit den FĂŒĂen ab.
Wir finden es sehr schade, dass der Gesammteindruck
des Hotels durch die KĂŒche geschmĂ€lert wurde.
Wir können das Hotel bezĂŒglich der Unterbringung wĂ€rmstens empfehlen, aber nicht die KĂŒche beim Fisch.