L'hotel est situé dans un petit village annexe de la commune de Baiersbronn.
Nous avons sĂ©journĂ© une nuit Ă 3 personnes dans un immense appartement, composĂ© d'un sĂ©jour avec coin cuisine, de 3 chambres, le tout ultra confortable, douillet, Ă tel point que nous avons regrettĂ© de ne pas pouvoir prolonger notre sĂ©jour. On se sent trĂšs vite comme chez soi dans cet hotel accueillant, oĂč le personnel est charmant, extrĂȘmement prĂ©venant et soucieux du bien ĂȘtre de ses clients.
L'hotel, composĂ© de 12 appartements, de salles de rĂ©union et d'une galerie d'art est situĂ© dans une ancienne ferme typique de la forĂȘt noire restaurĂ©e avec goĂ»t. Beaucoup de bois, des poutres immenses, des murs en pierre dans les restaurants composent un dĂ©cor Ă la fois rustique et raffinĂ©. Il propose aussi 2 restaurants, l'un gastronomique (excellent, distinguĂ© par un bib gourmand) et une brasserie servant une cuisine locale, ainsi qu'une terrasse Ă l'arriĂšre.
Le petit déjeuner propose des mets variés et succulents, essentiellement à base de produits bio. Beaucoup de fruits frais.
La seule chose qui manque est peut ĂȘtre une piscine ou un spa...
C'est un endroit oĂč l'on a vraiment envie de retourner.